2020年是一個不平凡的一年,受新型冠狀病毒疫情的影響,已經有很多的企業和餐飲店不能正常的復工,那么這個疫情對于精釀啤酒行業影響到底有多大,啤酒廠應該怎么應對此次的疫情帶來的影響。
疫情對于中國啤酒有什么樣的影響和損失?
答:有影響也有損失,但是不大!
1、疫情正好處于啤酒的淡季,雖然餐飲關門,消費者消費頻次變少,但是和白酒相比,啤酒損失相對不大。
2、對于一季度的銷量同比數據有影響,但是對于全年數據估計影響不深。一月份數據是正常的,2月份影響大一些,3月份也會有影響,現在還不明朗,但是從現在來看,政府對于疫情控制很是樂觀,已經找到控制和治療辦法。
預計一季度跌幅大概在30%左右,換算成全年影響不會超過3-5%。從去年數據來看,行業銷量趨勢大概增長1%,今年估計趨勢不改,可以適當抵消1-2個點。
當下疫情期間啤酒廠家和經銷商應該怎么做?
答:稍安勿躁,聽從指揮。
1、目前,中央及各地都根據疫情進展出臺了復工時間表,餐飲、夜場終端基本處于關閉狀態。廠家和經銷商根據政府要求安排復工上班即可。
2、可以安排員工利用微信、釘釘等工具及辦公平臺遠程會議、學習、培訓等。
3、調整預算,重新制定薪酬計算方式。在疫情尚未明朗期間,不建議用銷量作為考核手段,比重也不宜過高。
疫情影響之下,市場上的產品會不會出現即期臨期過期現象?
答:1、就目前而言,疫情深度影響時間不會超過一個月,后期影響時間估計不會太長,所以目前市面上還不會出現產品日期上的壓力。
2、后期從廠家角度要適當放松銷量考核的發條,減少執行層面的惡意壓貨機會,減輕經銷商和終端的庫存壓力,把管理手段用在過程指標跟進上。
通過小編的簡單介紹,相信大家對啤酒行業以后的發展也會信心滿滿,我們現在要做的就積極應對,做好市場的協調工作即可。