國內的精釀啤酒文化開始迅速興起，時至今日仍然雨后春筍節節拔高。精釀啤酒成為國內同胞們趨之若鶩的對象，也因而催生了一大批精釀啤酒設備廠商的出現！在行業的快速發展下總會出現了很多不良的弊端，造成了精釀行業的的參差不齊。豪魯啤酒設備小編今天來介紹一下精釀啤酒設備配置相關知識。
精釀啤酒設備整套系統：
1.糖化系統 考慮到擬安裝設備空間因素，一般以兩器為主=德式——糖化兼煮沸、過濾兼回旋，美式——糖化兼過濾，煮沸兼回旋。在此系統中的匹配的輔機可選較多、差異較大。糖化煮沸要有排氣系統，排氣管路一定要具備防止冷凝水順排氣筒倒流;在過濾槽建議增加洗糟噴淋盤管，這樣方便也安全。煮沸鍋的加熱方式建議選擇蒸汽加熱的，因為蒸汽加熱受熱面積均勻，麥汁色度不會太深，另電加熱管容易燒糊（對比電熱水壺即可明白），不易清洗；
2.發酵系統 建議初涉此行的小白們選擇與糖化系統1:1的配比方式，即糖化一鍋滿一罐，擔心兩次或多次投料滿一罐的話，會讓你懵圈的。發酵罐體的配件在配置總也要注意，調節閥、呼吸閥、取樣閥、干投口是否齊全。
友情提示!選設備不能單單看到產品的容積大小，有時決定價格的不是規格大小而是產品細節輔機配件等。選設備就是給你二次選媳婦的機會機會只有一次，擦亮眼看本質。
3.制冷系統的大小是否與整套系統能匹配運行，這方面非專業生產廠家是不具備核算能力的，僅僅靠著在圈子內的積累沉淀而采用的經驗值來配置。薄板冷卻器一般選擇一段冷的，節能且方便熱水回收，再用于糖化或洗糟用水；
4.控制方式是智能儀表控制orPLC控制 儀表控制精度略差，但運行成本較低，手工操作感較強，畢竟是手工精釀啊；PLC控制精度較高，省事省時省力，但其維護起來畢竟繁瑣，一旦控制模塊異常更換成本就不是200.00的事了；
5.CIP殺菌消毒是否配置，若不配置就直接在煮沸鍋內添相關加劑料加熱實現殺菌清洗即可;
6.閥門管件是否標注品牌等因素都是選擇的困惑所在，成本付出因此不同。管道的口徑大小匹配十分關鍵，非專業廠商直接采用拿來主義即可，因為很成熟了，但涉及到較大的生產線時就必須根據工藝要求來計算了。
關于啤酒設備配置問題小編就簡單介紹到這里，如果您想要了解更多的關于啤酒設備的問題可以留言或者電話咨詢業務人員。
